Tag Archives: Primal

Maca Lucma Banana Pudding hits the spot

I have been reading about Maca in smoothies for some time now and I wanted to try it out myself and yes it is really good. It taste a little like candy 😀 so it hits the sweet tooth. Well what is Maca?

Svenska längre ner

maca_powder__49086-1376227923-1280-1280

Maca is a root in the radish family that grows in the Andies Mountains of Peru. The Peruvians have been using it for over 3000 years, its also called Peruvian Ginseng. This miracle superfood has some great benefits: It helps to balance hormones, boost energy, fertility, memory, packed with vitamins like B, C, E, Zinc,  Calcium, Iron and Amino Acids, immune booster.

Here is a great article about Maca

Yummy Recipe:

IMG_20140922_224236 (1)

Maca Lucuma Banana Pudding

  • 1 Banana
  • 1 tsp Maca Powder
  • 2 tsp Lucuma Powder
  • Cacao Nibs
  • Shredded Coconut
  1. Mash the banana, stirr in the Maca and Lucuma powder and top with cacao nibs and shredded coconut. Got the tips to top with cacao nibs from a friend.

Good night

Swedish

Jag har läst om Maca i smoothies under en tid nu och jag ville prova det själv och ja det är riktigt gott. Det smakar lite som godis 😀 så den hjälper verkligen vid sötsug. Nå vad är Maca?

Maca-powder-in-a-spoon

Maca är en rot i rädisa familjen som växer i Andies bergen i Peru. Peruaner har använt det i över 3000 år, den kallas även Peruansk Ginseng. Detta mirakel superfood har några stora fördelar: Det hjälper till att balansera hormoner, öka energi, fertilitet, minne, packad med vitaminer som B, C, E, zink, kalcium, järn och aminosyror, immun booster.

Här är en bra artikel om Maca

Yummy Recept:

IMG_20140922_224236 (1)

Maca Lucuma Banan Pudding

  • 1 Banan
  • 1 tsk Maca pulver
  • 2 tsk Lucuma pulver
  • Cacao nibs
  • Kokos flingor
  1. Mosa banaen och blanda i maca och lucuma pulvret väl. Toppa med cacao nibs och kokos flingor. Fick tipset att toppa med cacao nibs av en vän.

God natt

Advertisements

Moist Blueberry Banana Mug Cake and Raspberry Mango Smoothie

It’s been a minute since i posted something, been very busy and focusing on other parts of my life 🙂 I saw a picture on insta gram this morning of a mug cake with blueberries. No recipe attatched to it. But it made me go OMG i want this for breakfast today. So I made this super moist blueberry banana mug cake. WOW sooooooooo good. Yummy yummy yummy. I have tried different recipes and they have always ended up dry, but this one is ooey gooey 😀 For breakfast it was a little too sweet for me, my blood sugars spiked hahaha. So note to self next time I will leave out the sweetners.

I am still doing my dmotiv8tor challenge, yesterday I completed week 8. I am a little behind because I have been sick on and off. But I am determined to finish it, it will just take a few weeks longer then planned 🙂 I am so sore from yesterdays workout 🙂 I did day 5 legs and day 6 back before I went to work. So today will be a rest day.

Svenska längre ner

2014-03-30 11.29.37

So to the good stuff my breakfast 😀

2014-03-31 11.04.36

 Moist Blueberry Banana Paleo Mug Cake 

2014-03-31 11.03.13

Recipe:

  • 1/2 banana (mashed)
  • 1 tbs date syrup or any sweetner of your choice
  • 1 tsp coconut oil melted
  • 1 egg
  • 2 tbs almond flour
  • 1 tbs buckwheat flour
  • 1/2 tsp baking powder
  • 1/4 tsp real vanilla powder
  • 1/4 cup blueberry i used frozen

Blend all wet ingredients then add the dry ingredients. Blend well finally add the blueberries. Use a microvave safe cup. Heat for 2-3 minutes.

Raspberry Mango Smoothie

2014-03-31 11.02.23

Recipe:

  • 1 cup equal parts raspberry and mango
  • 2 tbs coconut Milk
  • 1/2 cup water
  • 1 tsp crushed flaxs eeds
  • 1 tsp chia seeds

Blend in a mixer and enjoy!

Swedish

Det har varit ett tag sedan jag skrev något, varit väldigt upptagen och fokusera på andra delar av mitt liv 🙂 Jag såg en bild på Insta Gram i morse av en muggkaka med blåbär. Inget recept fanns till den. Men det fick mig att gå OMG jag vill ha det här till frukost idag. Så jag gjorde en super saftig blåbär banan muggkaka. WOW sooooooooo goood. Yummy yummy yummy. Jag har provat olika recept och de har alltid blivigt torra, men den här är ooey gooey 😀 Till frukost det var lite för söt för mig, mitt blodsocker steg ganska mycket hahaha. Så nästa gång kommer jag inte använda sötningsmedel.

Jag gör fortfarande min dmotiv8tor utmaning, igår jag avslutade vecka 8. Jag ligger lite efter eftersom jag har varit sjuk till och från. Men jag är fast besluten att avsluta denna utmaning, det kommer bara ta några veckor längre än planerat 🙂 Jag har träningsvärk från gårdagens träning 🙂 Jag gjorde dag 5 ben och dag 6 rygg innan jag gick till jobbet. Så idag blir en vilodag.

Saftig Blåbär Banan Paleo Muggkaka

2014-03-31 11.03.20

Recept:

  • 1/2 banan (mosad)
  • 1 msk datum sirap eller någon sweetner valfri
  • 1 tsk kokosolja smält
  • 1 ägg
  • 2 msk mandelmjöl
  • 1 msk bovetemjöl
  • 1/2 tsk bakpulver
  • 1/4 tsk äkta vanilj pulver
  • 1/2 dl blåbär jag använde frysta

Blanda alla våta ingredienser tillsätt sedan de torra ingredienserna. Blanda väl sen lägg i blåbären. Använd en mikrovåg säker mugg. Värme i 2-3 minuter.

Hallon Mango smoothie

2014-03-31 11.02.39

Recept:

  • 1 kopp lika delar hallon och mango
  • 2 msk kokosmjölk
  • 1 dl vatten
  • 1 tsk krossade linfrön
  • 1 tsk chia frön

Blanda i en mixer och njut!

Whole30 DAY 9 DONE!!!!!!

Hi today was a good day and now I’m tired. Time at work went fast and after i went to the Leadership Bootcamp my church Hillsong Stockholm is having this month. Wow it was really fantastic. I’m very happy I went I’m learning so much.

I’m sore today in my chest / triceps which is fantastic. That means i did something right. However my biceps are also sore and that wasn’t a muskel in focus. So i must have done something wrong too. Hahaha well I’m new to lifting weights. So i may not get it all right in the beginning. But that is ok at least im doing it and learning in the process.

I ate some yummy foods today too hahaha people may think being on a restricted Whole30 challenge that you don’t eat yummyness food. But we do or well it is all up to you,  since you are making it yourself.

Svenska längre ner

Day 9 meals

PhotoGrid_1389740737767

  • Breakfast 1 – Sauteed shredded sweetpotato,  mushrooms, spinach and garlic with 2 fried eggs yoke still runny and 1/2 avocado
  • Breakfast 2 – Banana slices dipped in cinnamon/ coconut shredds and red apple sprinkled with cinnamon + 1 egg.
  • Lunch – Coconut curry chicken stew (recipe tomorrow) on a spinach bed. Topped with sauerkraut and shredded carrots.
  • Dinner – Bolognese sauce stuffed bellpepper with a spinach salad
  • Evening Snack – Blood orange and banana topped with coconut chips, walnuts, flax seeds, sunflower seeds and cacao nibs. On the go

Sooooo super delicious food..im feeling better when i eat this healthy.

Swedish

Hej i dag var en bra dag . Tiden på jobbet flög förbi och efter gick jag till en Leadership Bootcamp min kyrka Hillsong Stockholm har nu i januari så bra !

Jag är öm i dag i mitt bröst / triceps efter gårdagens träning vilket är fantastiskt . Det betyder att jag gjorde något rätt. Men mina biceps är också ömma och det var inte en muskel i fokus. Så jag måste ha gjort något fel också. Hahaha men jag är ny på att lyfta vikter. Så jag kan inte få allt rätt i början . Men det är ok åtminstone jag gör det och kommer lära mig i processen.

Jag åt några smaskiga måltider idag också 😀 hahaha folk kanske tror att äta en begränsad Whole30 utmaning så äter man inte god mat. Men det gör jag eller det är upp till dig , eftersom du lagar den själv 😉

Dag 9 måltider

  • Frukost 1 – Sauterad strimlad sötpotatis , svamp , spenat och vitlök med 2 stekta ägg med gulan fortfarande rinnig och 1/2 avokado.
  • Frukost 2 – Banan skivor doppade i kanel / kokos flingor och rött äpple pudrade med kanel + 1 ägg .
  • Lunch – Coconut curry kyckling gryta ( recept i morgon ) på en spenat säng. Toppad med surkål och rivna morötter .
  • Middag – Köttfärssås fylld paprika med en spenatsallad.
  • Kvälls Snack – Blodapelsin och banan toppat med kokoschips, valnötter, linfrön , solrosfrön och cacao nibs. På språng.

Sooooo super läcker mat .. jag mår bättre när jag äter denna maten 😀 😀 😀

God natt!

Green Pineapple Smoothie + This is Christmas Show. Pics from my lovely sunday!

Had a fantastic day today. Started the day with a really tasty Pineapple Green Smoothie. Then by 11 went to the gym and had a cardio/ streching day. It felt great, and it was the 4th time this week I worked out 😀 After the gym came home and cooked some yummy foods to eat, before I got ready to go to see This is Christmas show that my church Hillsong Stockholm produced.

My morning pre-workout smoothie. I love these great smoothies so scrumptious and easy to make before the gym.

2013-12-15 09.42.03

 

Green Pineapple Smoothie

Recipe:

  • Hand full of spinach
  • 1 small banana
  • 1/2 cup pineapple
  • 1 tbsp shredded coconut
  • 10 almonds
  • 1 tsp green superfood
  • 1 tsp hempprotein
  • 1/2 cup almond milk
  • 1/2 cup water

Directions:

Blend all together in a mixer well and enjoy!!!!!

Gym Selfies ;D

2013-12-15 12.44.112013-12-15 12.08.08-2

My post-workout meal it consisted of oven baked sweet potato, egg, tuna cakes topped with tomato spinach sauce, sauerkraut and some fresh spinach. Yum yum yum!

2013-12-15 13.20.46

 

I was really excited to see the x-mas show and I’m happy we came early. We were there 1 hour before the show started. Lucky us we were at the up front of the line, looking at the picture the line was looonnng. It was about 2000 people there. The show was magnificent and the vocals WOW, we have some really fantasticly talented people in my church. Hillsong Stockholm ❤ I loved loved loved the show!!!!!!

1394350_10152037022286764_1099142937_n 1464661_10152067047601764_1936023873_n 1465127_10152067237626764_1758418288_n         1457742_10152067534691764_1113885874_n 1460270_10201060868272723_1664268558_n 1475999_10152067372306764_1267778939_n 1483360_10201060862952590_1276050678_n 1497582_10201060866352675_2042719225_n 1497592_10201060864232622_271123181_n 1505101_10152067475676764_430640618_n 1525459_10201060865592656_1655462768_n

After we went to eat some food at Orkidé Thai Restaurant. I had a cheat day and mmmm it was really good! We all ordered the special plate with desert.

2013-12-15 19.52.152013-12-15 20.32.172013-12-15 19.45.482013-12-15 19.46.45

Me, Nadja and my mom ❤ Awesome day!!!!